نبهت دراسة حديثة إلى أن استهلاك اللحوم الحمراء بكثرة يرفع احتمال الإصابة بالسكتة الدماغية.

واستند الباحثون إلى بيانات 11 ألف من متوسطي العمر لم يتعرضوا لأي مخاطر مسببة للسكتة الدماغية مثل داء السكري وأمراض القلب.

وأظهرت بيانات متابعة العينة على مدى 23 عاما أن من استهلكوا اللحوم بكميات كبيرة ارتفعت لديهم مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية، جراء انسداد أو ضيق الشرايين المغذية للمخ، بنسبة 47% قياسا بمن تناولوا الحد الأدنى للحوم.

وتشير الدراسة إلى أن البروتينات الأخرى، مثل الدجاج والمأكولات البحرية أو المصادر النباتية، لا تتسبب بأي مخاطر إضافية.