أُعلن في الولايات المتحدة عن سحب ملايين عبوات البيض من السوق في عدد من الولايات الأميركية، على خلفية تفشّي بكتيريا السالمونيلا القاتلة وإصابة العشرات بتسمم حاد.
وقد أعلنت إدارة الغذاء والدواء الأميركية أن شركة "أوغست إيغ كومباني"، ومقرها مدينة هيلمار في ولاية كاليفورنيا، قامت باسترجاع 1.7 مليون عبوة من البيض البني من نوع "كايج فري" والبيض البني العضوي، وذلك بسبب احتمال تلوثها ببكتيريا السالمونيلا.
وأفادت إدارة الغذاء والدواء ومراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC)، إلى جانب سلطات صحية محلية، بأن هذا النوع من البيض، والذي تم بيعه تحت عدة علامات تجارية، مرتبط بتفشٍ لبكتيريا السالمونيلا تسبب في إصابة ما لا يقل عن 79 شخصًا في سبع ولايات، من بينهم 21 شخصًا احتاجوا إلى دخول المستشفى، بحسب تقرير صادر عن مراكز السيطرة على الأمراض.
وقد تم توزيع البيض المسترجع على متاجر بيع بالتجزئة في ولايات: أريزونا، وكاليفورنيا، وإلينوي، وإنديانا، ونبراسكا، ونيومكسيكو، ونيفادا، وواشنطن، ووايومنغ، وذلك في الفترة الممتدة بين أوائل شباط ومنتصف أيار من العام الجاري.
وبحسب مراكز السيطرة على الأمراض، فقد تم تسجيل نحو 80 حالة مؤكدة من الإصابة بالسالمونيلا مرتبطة بهذا البيض، إلا أن العدد الحقيقي قد يكون أكبر، إذ إن بعض من يصابون بعدوى السالمونيلا قد لا يطلبون الرعاية الطبية، وبالتالي لا يخضعون للفحوصات ولا تُسجّل حالاتهم رسميًا.
وقد سُجلت الإصابات في الفترة الواقعة بين أواخر شباط ومنتصف أيار، وتراوحت أعمار المصابين بين عام واحد وواحد وتسعين عامًا. ومن بين ثلاثين شخصًا تمت مقابلتهم من قبل السلطات الصحية، أفاد 27 منهم بأنهم تناولوا البيض قبل ظهور الأعراض.
وكانت أغلب الإصابات، وعددها 63 حالة حتى يوم الأحد، في ولاية كاليفورنيا. وسُجلت أربع حالات في كل من نيفادا وواشنطن، بينما شهدت أريزونا ثلاث حالات. كما أُبلغ عن حالتين في كل من نبراسكا ونيوجيرسي، وحالة واحدة فقط في ولاية كنتاكي.
وفي سياق منفصل، تم تسجيل تفشٍ آخر لبكتيريا السالمونيلا مرتبط بالخيار، تسبب في إصابة 45 شخصًا في 18 ولاية أميركية.
وقد أدت هذه الإصابات إلى سلسلة من عمليات الاسترجاع التي شملت منتجات متعددة، من بينها صلصات، وصواني الخضار، واللفائف، والسندويشات، ومنتجات السوشي، بالإضافة إلى الخيار الكامل، وذلك في عدد من الولايات.
الـــمــــزيــــــــــد
