العلماء يحددون نوعية الأغذية التي تمنع السرطان

توصلت مجموعة من العلماء الفرنسيّين والباحثين إلى أن تناول الأطعمة العضوية يقلل من خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان، وذلك في دراسة أجريت في الفترة من 2009 وحتى 2016، وشملت حوالي 70 ألف شخص.

وقامت الدراسة بتقسيم الأشخاص الذين خضعوا للدراسة لأربع مجموعات، معتمدين في ذلك على نسبة تناولهم للمنتجات العضوية في نظامهم الغذائي، كما تم الأخذ بعين الاعتبار عددا من العوامل الأخرى التي تؤثر على خطر الإصابة بالسرطان.

فبحسب صحيفة "The Independent" البريطانية، التي نشرت الخبر فإن الذين استهلكوا مواد عضوية في غذائهم كانوا أقل تعرضا من غيرهم بالإصابة بالسرطان بنسبة 25 في المئة، كما لم يؤثر هذا النظام على سرطان الأمعاء أو البروستات.

ويعود الفضل الأكبر في عدم الإصابة بأنواع محدة من السرطان، هو عدم تناولهم لمواد تحتوي على بقايا للمبيدات والأدوية المستخدمة في الزراعة.

وتعتبر المنتجات العضوية مواد لايدخل فيها أي نوع من أنواع المبيدات الحشرية والأسمدة الإصطناعية بالإضافة للمواد المعدلة وراثيا.