في هذا الإطار، يوضح رئيس الاتحاد الوطني للفلاحين اللبنانيين، إبراهيم ترشيشي، في حديثٍ لـ"ليبانون ديبايت"، أنه "من الطبيعي أن يشهد السوق اللبناني ارتفاعًا في أسعار الخضار خلال فصل الشتاء، وهو أمر متوقع في ظل طبيعة الإنتاج الزراعي في هذه الفترة، حيث يعتمد الإنتاج المحلي بشكل كبير على البيوت البلاستيكية، كما أن درجات الحرارة تؤثر بشكل مباشر على إنتاج هذه البيوت، ما يؤدي أحيانًا إلى تراجع الكميات المعروضة وارتفاع الأسعار".
ويقول ترشيشي: "على سبيل المثال، ارتفع سعر البندورة خلال الأيام الأخيرة نتيجة انخفاض العرض وارتفاع كلفة الإنتاج، إضافة إلى كلفة الاستيراد، كما أن الخضار المستوردة تخضع لفحوصات مخبرية صارمة قبل دخولها إلى الأسواق، بهدف التأكد من مطابقتها للمواصفات الصحية وخلوّها من أي مشاكل قد تؤثر على جودتها، مشيرًا إلى أن هذه الإجراءات تصبّ في مصلحة حماية المستهلك وضمان سلامة البضاعة، لا سيما في حال عدم توفر إنتاج محلي كافٍ".
ويؤكد أن "الأسواق المحلية مؤمّنة بشكل كامل، ولا يوجد أي انقطاع في الخضار، كما أن ارتفاع الأسعار لا يعني نقصًا في الكميات، بل هو نتيجة طبيعية لتقلبات الإنتاج الموسمية وزيادة الاعتماد على المستوردات خلال فصل الشتاء".
الـــمــــزيــــــــــد
